هذا طبخ من الجزائر ارجوا ان تجربوها ..بوراك

بوراك
هذه الصورةhttp://www.google.dz/imgres?q=%D8%A8%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%83&num=10&hl=fr&biw=1280&bih=667&tbm=isch&tbnid=Nl-dHVduFpXruM:&imgrefurl=http://taiba.a7larab.net/t9224-topic&docid=R4qhMhT0qQFaTM&imgurl=http://www.alarab.net/data/news/2011/02/13/borak1ella7em.jpg&w=519&h=389&ei=6CNOUNnsHsj3sgb4qIC4Ag&zoom=1&iact=hc&vpx=400&vpy=362&dur=466&hovh=194&hovw=259&tx=163&ty=146&sig=109478024303796324742&page=1&tbnh=142&tbnw=191&start=0&ndsp=15&ved=1t:429,r:11,s:0,i:105

المقادير

6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي


طريقة التحضير


نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع

بعد ما ننزع المقلاة من النار



و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة

ة ع الوصفة

بس اجرب اكلنا بالاول

انا من ناحية طبخ
كل طبخة بعرف شو مكوناتها
بس لما اطبخ بطلع نفسي من الطبخ
عشان هيك ما بحب الطبخ

يسلمووووو اختي


مشكووووورة


بنربها بس تجبلنا همسات الدمووع ورق البوراك هاد

اركني ع حمار ولا تركني عليا

طيب اعملها انت همسات

اها
ع مهلك

الله يوفقك
وكتيش بتخلصها

الله يوفقك