فطيرة دوار الشمس

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :

مقادير العجينه :.

5 كاسات دقيق

2 كأس ماء دافئ

1/2 كاسة زيت

2 ملعفة كبيره حليب بودره

2 ملعقة كبيره خميره فورية

1 فنجان قهوه سكر

رشة ملح

الطريقه العجينه :-

- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب

- ثم نضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميره ثم نضيف 2 كأس دقيق

- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا

{ تأتي سائلة }

ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:

- 1/2 كاسة زيت

- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية

- ثم نعجنهم جيدا
طريقة التنفيذ

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نقطع العجينه ثلاث اجزاء جزئين كبار وجزء صغير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الأجزاء الكبيره يقسم كل منها الى اربع دوائر
وثم نضع اربع دوائر متساوية الحجم وندهن بينهم بالسمن او الزبده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نقطع العجينه بهذه الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نثنيهم بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نضع داخلها اربع دوائر اصغر بالحجم ثم نقطعها بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نثنيها بهذا الشكل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ثم نأخذ الدائره الصغيره الثالثه ونضعها في الوسط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ونحشيها بالجبن بين الطبقات بهذه الطريقه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
ندهن العجينه كامله بصفار البيضه وملعقة صغيره حليب بودره .. ونزين الاطراف بالسمسم والوسط بالحبه السوداء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
بعدها نضعها بالفرن لتنضج على نار متوسطه لمدة نصف ساعه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وتقدم بالهناء والعافيه

بدينا في الرياء

ههه

لسا ما بديت

ههههههههههههههه

............

حاضر انتي بتؤمري

ايوا هيك خليك

ما بنقدر نقول غير هيك

» غروب الشمس
» إن رحلت لعين الشمس ..
» ذات يوم كنت أرقب الشمس وهي تغفو في سكينة ووقار